mercredi 4 avril 2012

Qu'est ce qu'on mange au goûter???




Un petit goûter comme dans mon enfance quand je rentrai de l'école (et regardais le Club Dorothée). :p
En toute simplicité ma mère nous préparé une tartine de pain avec du Nutella!!! hummm mon goûter préféré!
J'ai donc décidé de refaire mon goûter d'enfance façon "home made".

Je me suis donc servie: pour la recette de pain, du fameux "Pain magique" sur le blog Les Petits plats de Rose, et je n'ai pas été déçue!  D'une facilité enfantine, en deux tours de cuillère en bois vous obtenez un pain délicieux avec une mie tellement....... et une croûte si.............. hummmm. L'essayer c'est l'adopter!!
Pour le "Nutella maison" j'ai trouvé une recette sur le site Chef Nini, qu'on ne présente plus!

Pour le Pain magique:
-375g de farine classique
-1cc de sel
-12g de levure fraîche (ou 1 cc de levure déshydratée)
-300ml d’eau tiède


Pis, elle est ou la magie???

Dans un saladier, diluer la levure fraîche dans l’eau tiède. Verser dessus la farine et le sel puis avec une cuillère en bois mélanger grossièrement tous les ingrédients. 
Saupoudrer la pate d’un peu de farine, couvrir d’un torchon et laisser lever 1H30.
 La pâte aura doublé voire triplé de volume. Bien fariner une feuille de papier sulfurisé et déposer la pâte dessus. Elle va être très molle, c’est normal !
Séparer votre pâte en 2 ou plus (selon combien vous voulez de pains) et former des pains.
Préchauffer votre four à 240C, déposer un lèchefrite rempli d'eau (ou un un plat avec de l'eau dedans) .
Cuire 25-30mn.


Pour la pâte à tartiner:
-100g de purée de noisette (bio)
-60g de chocolat au lait
-4cc rases de sucre glace
-5 à 6cs de lait

Comment qu'on fait???
 Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait et ajoutez-le à la pâte de noisette au fouet.
Faites chauffer le lait avec le sucre et ajoutez-le à la pâte. Fouettez bien.
Versez la préparation encore chaude dans le bol dans petit robot hachoir et faites tourner jusqu’à quasi refroidissement à pleine puissance.
Versez dans un pot et réservez au réfrigérateur.



6 commentaires:

  1. Hum, quel beau pain :)
    Merci pour la recette de la pâte à tartiner ! Je mets dans un coin de ma tête :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci à toi pour la recette du pain!!! :o) bises

      Supprimer
  2. J'y tremperai bien ma cuillère dans cette pâte à tartiner...

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. et tu serai obligé de la retremper une 2e fois puis 3e fois puis....car elle est vraiment bonne!

      Supprimer
  3. je veux bien retomber en enfance pour les saveurs que me rappelle ton délicieux goûter!! ;)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci!!!! des fois les choses les plus simples sont les meilleurs!!!

      Supprimer